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Savourez entre amis sans modération
Fondue Joël
MÉLANGE DE JOËL
Le fromager Joël Granger, ses bergers et ses copains ont façonné ce mélange à fondue au chalet d’alpage des Bochasses en Valais. La saveur des pâturages du Val d’Illiez mélangée à la richesse des herbages de l’Etivaz se retrouve dans ce mélange 100% Alpage et lui donnent ce goût unique.
INGRÉDIENTS
Fromage d’alpage minimum 3 mois d’affinage (fromage gras au lait cru à pâte mi-dure)
L’Etivaz AOP (fromage gras au lait cru à pâte dure), fécule
Conditionné sous atmosphère contrôlée
Fromage d’alpage au lait cru
FROMAGE D’ALPAGE AU LAIT CRU
À consommer en raclette ou à la main
INGRÉDIENTS
Lait d’alpage
